| Наявність: | Немає на складі |
| Автор: | Michel Maincent-Morel |
| Видавництво: | BPI |
| ISBN: | 9782386220630 |
| Сторінки: | 1208 |
| Обкладинка: | Тверда |
| Вага: | 1.20кг |
| Розмір: | 25см X 18см X 7см |
5500.00 грн
Ключі до професійної кулінарної техніки, ця книга, бестселер серед спільноти французьких кухарів протягом 25 років, зробила революцію в навчанні кулінарії та кулінарному мистецтві, пропонуючи неперевершене багатство іконографії та вибираючи техніки для початківців для найкращих результатів.
Відомий La Cuisine de Référence тепер доступний у своїй міжнародній англійській версії: The French Chef Handbook. Володійте ключами французької кулінарної техніки! Навчальна поїздка до Франції без квитка на літак. Цей бестселер, який вже підтримали понад 800 000 професійних кухарів, тепер можуть використовувати англомовні.
Будьте готові отримати доступ до наступного рівня кулінарії з повним вмістом із 500 технік, 1000 аркушів рецептів, понад 3000 фотографій і широкої панелі із 118 відео, доступних за допомогою QR-кодів або URL для полегшення розуміння.
Посібник французького кухаря/La Cuisine de Référence обов’язково має бути!
